Biologi Sekolah Dasar perubahan apa yang terjadi saat menanak nasi sampai gosong​

perubahan apa yang terjadi saat menanak nasi sampai gosong​ Jawaban: Ketika dipanaskan, susunan molekul karbohidrat (amilosa dan amilopektin) akan menjadi tidak teratur sehingga dapat menyerap air.